硫酸銨

英文別(bie)名：Ammonium sulfate ，Sulfuric acid diammonium salt

化學式
　　(NH4)2SO4

相對分子質量
　　132.14

性狀
　　無(wu)色(se)結晶或(huo)白色(se)顆(ke)粒。無(wu)氣味。280℃以上分解。水中(zhong)溶(rong)解度(G/100G飽和溶(rong)液)：0℃時41.22，25℃時43.47，100℃時50.42。不溶(rong)于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶(rong)液的(de)pH為5.5。相對密度1.77。折(zhe)光(guang)率1.521。低毒，半數致死量(大(da)鼠，經口)3000mG/kG。有刺(ci)激性。

用途：

　　1硫酸銨主(zhu)要(yao)用作肥料，適用于(yu)各種土壤和作物(wu)。

　　2還可用于紡織、皮革、醫(yi)藥等方面。

　　3食(shi)用硫酸銨由工業(ye)硫酸銨加(jia)入蒸餾水溶解后，加(jia)入除砷劑和除重(zhong)金屬劑進(jin)行溶液凈化，過濾，蒸發濃縮，冷卻(que)結晶，離(li)心分離(li)，干燥(zao)制得(de)。用作食(shi)品添加(jia)劑，作面團調(diao)節劑、酵母養料。

　　4應用(yong)于生化，鹽析(xi)的常用(yong)鹽，可以(yi)鹽析(xi)初步從(cong)發酵等上游產(chan)物中(zhong)分離純化出蛋(dan)白質等。

英文別名：Ammonium sulfate ，Sulfuric acid diammonium salt

化學式
　　(NH4)2SO4

相對分子質量
　　132.14

性狀
　　無色結晶或白色顆粒。無氣味。280℃以上分解。水中溶(rong)解度(G/100G飽(bao)和溶(rong)液)：0℃時(shi)41.22，25℃時(shi)43.47，100℃時(shi)50.42。不溶(rong)于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶(rong)液的pH為5.5。相對密度1.77。折光率1.521。低毒(du)，半(ban)數致死量(liang)(大(da)鼠(shu)，經(jing)口)3000mG/kG。有刺激(ji)性。

用途：

　　1硫(liu)酸銨(an)主要(yao)用(yong)作(zuo)肥(fei)料(liao)，適用(yong)于各種土壤和作(zuo)物。

　　2還可用于(yu)紡織、皮革、醫藥等(deng)方面。

　　3食(shi)用硫(liu)酸銨(an)由工業硫(liu)酸銨(an)加(jia)入蒸餾水溶(rong)解后，加(jia)入除砷劑和(he)除重金屬(shu)劑進行溶(rong)液凈化，過濾，蒸發濃縮，冷卻結晶，離(li)心分離(li)，干燥制(zhi)得。用作(zuo)食(shi)品添加(jia)劑，作(zuo)面團調(diao)節劑、酵母養(yang)料。

　　4應用于生化，鹽(yan)析的常用鹽(yan)，可以(yi)鹽(yan)析初步從發酵等上游(you)產物中分離純(chun)化出蛋(dan)白質等。